04-013 2026-09-30 集散中心的规划与建设 集散中心的规划先定指标，再定地块。海南省的规划列了具体指标：全省农产品批发中心市场的供应能力 281 万吨每年、年交易额 1650 亿元及以上、市场产出率 3.6 万元每平方米及以上。指标能不能兑现，要看资金与工期；云南玉溪的一个项目给出过另一种结果。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 80 04-012 2026-09-30 集散地的物流组织效率 集散地的物流效率有一个可以直接比的数，车辆在场时间。中国物流与采购联合会的数据是，我国农批市场的平均车辆周转时间达 4.2 小时，日本是 0.8 小时、荷兰是 1.2 小时；每年因拥堵造成的农产品损耗价值超过 120 亿元。这几个数字之间的差距，就是物流组织要解决的事。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 84 04-011 2026-09-30 集散市场的货款结算方式 集散市场的结算只有两种基本形态，现款与账期，难的是两头同时出现。临沂鲁南蔬菜批发市场的一位商户算过账：每天早上收 15 万斤菜要垫资 50 多万元，发给外地客户的货账期少则 3 天、多则 1 周，旺季手里同时压着两三百万元货款。这笔钱从哪来，决定了这一类商户能做多大。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 49 04-010 2026-09-30 集散地的仓储与周转能力 集散地的仓储能力有两个数字，一个是建了多少，一个是转了多少。河北保定的国家骨干冷链物流基地冷链设施面积 176.5 万平方米，2025 年冷链物流整体效率提升 15%、流通损耗率控制在 8% 以下；广东台山白沙园区一期冷库使用率超 70%，全年出入库总量 8000 吨、仓储峰值将近 4000 吨。前者看的是规模，后者看的是周转。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 73 04-009 2026-09-30 跨区域调运的集散组织 跨区域调运有两条主干，冬天从南往北、夏天反向。广西的「南菜北运」专项规划给出口径：到 2025 年冬春蔬菜播种 1500 万亩以上、总产量超过 2700 万吨、外调量超过 1500 万吨，占三北地区及长江中下游外调需求总量的近 30%。这条通道上，成本与效率都卡在两个环节上。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 68 04-008 2026-09-30 集散地的价格形成功能 批发市场报出的价，不只是当场的成交价，它同时是周边市场的参考价。农业农村部编制的农产品批发价格 200 指数，样本是 200 余家典型批发市场、111 个样本品种，基期定在 2015 年。价格能不能成为参考，取决于它有没有被稳定地采集与发布。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 80 04-007 2026-09-30 区域集散的冷链配套水平 集散这一端的冷链，短板不在库容，在库与车之间那一段。广安市给出的口径最完整：批发公共冷库与加工配送冷库库容约 8.4 万立方米，销地冷链库容约 2.3 万立方米，而全市的冷链货物运输企业只有六家、冷链运输车九辆。库建起来了，货在路上还是常温走。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 39 04-006 2026-09-30 集散地与批发市场体系的层级 同一批批发市场，按两套标准分出来的名字不一样。按环节分，一级从产地收、二级再批发、三级多与进口农产品有关；按区位分，有产地市场、销地市场和集散地市场。规范里的分类是死的，一车菜实际走几级，由价格和品类决定。 区域农产品集散与销地集散体系 阅读 84