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蓝莓从 150 元一斤掉到 45 元,产量已经全球第一

2026-10-19 一日一食材 阅读 26 评论 0
蓝莓从 150 元一斤掉到 45 元,产量已经全球第一

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蓝莓这种果,过去论盒卖,125 克一小盒,摆进超市冷柜。2026 年春天,它开始论桶称斤。春节前上海和杭州的水果店,果径 25 毫米以上的大果一斤卖到 150 到 170 元;到 4 月初,同样规格只剩 45 到 60 元。价格是被产量压下来的。2020 年全国蓝莓产量 34.72 万吨,第一次超过美国,成了全球第一;2025 年 81 万吨,种植面积 158 万亩。扩得最猛的是云南,2024 年末 24.9 万亩、17.1 万吨,2025 年面积 30 万亩、产量 22 万吨。该收的多,价就松:地头从 2025 年 10 月的 120 元一公斤,到 2026 年 3 月的 80 到 110 元一公斤;小果掉到 8 到 12 元一斤,比 15 元的基质栽培成本还低。同一株树上,大果走礼盒,小果走批发,好果少、价就硬。产量冲到了全球第一,可主栽品种还是别人的:山东省果树研究所研究员刘庆忠说,现在蓝莓主栽品种全是国外的;安徽紫约育出了 16 个自主品种,2026 年 3 月才刚推广。这一集把这条线摆开:面积怎么爆发的,价格从地头到零售掉了几段,品种权还攥在谁手里。

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