06-005 2026-10-01 生鲜专卖店的单店模型 生鲜专卖店的钱在单店里算出来，也在单店里亏掉。总部收的是加盟费与货款，门店承担的是房租、人力与损耗，两边的账要分开看。 生鲜连锁与折扣业态 阅读 63 06-004 2026-10-01 自有品牌开发的供应链要求 自有品牌把零售商的利润从货架挪到配方与包材上，开发门槛落在准入、定标与代工责任的划分上。 生鲜连锁与折扣业态 阅读 80 06-003 2026-10-01 硬折扣模式的选品与采购逻辑 硬折扣把单品数收到一两千个，把采购量压到少数几款上，再用现金结算换更低进价。省下的链条成本一部分进了价签，一部分留在票据上。 生鲜连锁与折扣业态 阅读 61 06-002 2026-10-01 折扣化改革对生鲜供应链的影响 折扣化改革把价格压到终端，也把压力推回上游。账期、规格与包装这几处先动，供应商在报价上让步，在配料与票据上找回。 生鲜连锁与折扣业态 阅读 43 06-001 2026-10-01 社区生鲜连锁的扩张与收缩 社区生鲜连锁的扩张与收缩是同一套账的两面。开店的钱压在装修与设备上，退出时要处理预付卡余额、加盟关系与留抵税额。 生鲜连锁与折扣业态 阅读 71 05-036 2026-10-01 生鲜零售的长期趋势 生鲜零售的盘子还在扩，门店数却在减，销售往头部与线上集中。这一轮调整的方向由成本端的刚性决定，趋势结论则取决于采样的年份。 商超生鲜零售 阅读 58 05-035 2026-10-01 门店数据考核与刷单识别 门店的考核指标一旦压到线上销量上，刷单就有了动机。识别刷单要看订单的构成与资金的走向，销售额本身说明不了问题。 商超生鲜零售 阅读 66 05-034 2026-10-01 生鲜社群与私域复购 社群把生鲜的复购从门店搬到了手机里，佣金怎么结、谁开发票成了第一道门槛。宣传一旦越界，处罚落在群主与平台两端。 商超生鲜零售 阅读 74