最新发布

71-014 2026-10-04 农产品出口的汇兑与结算 农产品出口单笔金额小、账期长，汇率一波动，利润就被削掉一块。企业外汇套期保值比率已由 2020 年的 17% 升到 30% 左右，人民币在跨境贸易中的占比由 16% 升到近 30%（国家外汇管理局 2025-09-22）。结算币种与套保工具的选择，直接决定一笔订单最终落袋多少。 农产品出口与合规 阅读 62 83-008 2026-10-04 电商冲击下的渠道变革 农产品电商从 2005 年前后起步，2012 年被看作生鲜电商的元年，此后经历过泡沫破裂、平台入场、社区团购的低价补贴和监管整顿几个阶段。规模上，2023 年全国农村网络零售额达 2.5 万亿元、比 2014 年增长近 13 倍，农产品网络零售额 5870.3 亿元、同比增长 12.5%（商务部，2024 年）。冲击并没有让线下渠道消失：2020 年下半年平台以低于成本的价格销售，市场监管总局 2 农产品流通体制演变与改革 阅读 81 71-013 2026-10-04 出口冷链物流的组织与成本 农产品出口的冷链成本分布在多个环节，运输只是其中一段。生鲜农产品物流成本占总成本 30% 至 40%，损耗率 10% 至 15%（界面新闻）；我国肉类腐损率约 12%、果蔬约 18%，发达国家约 5%（中国新闻网）。预冷、仓储、换装与回程组织，都会改变最终的成本。 农产品出口与合规 阅读 94 83-007 2026-10-04 农改超与农超对接的得失 农产品零售终端有过两次方向不同的政策尝试。一次是把城市农贸市场改造成生鲜超市，2001 年从福州起步，2003 年被商务部列入食品放心工程，2004 年写进中央一号文件；另一次是让超市直接对接产地的农民专业合作社，2008 年商务部、农业部启动农超对接试点。前一次在多数城市没有推开，广州、厦门、武汉等地出现大批亏损和退市；后一次把流通环节省下的费用分给了产销两端，却也长期受进场费用和结算账期的困扰 农产品流通体制演变与改革 阅读 69 71-012 2026-10-04 国际买家对供应商的审核 国际买家对供应商的审核分三条线：食品安全体系认证、社会责任审核和买家自有的标准。沃尔玛中国要求自有品牌和直接进口食品工厂中超过 95% 持有 GFSI 认可认证，而截至 2025 年底这类认证在中国市场的发证量只有 14000 余张（沃尔玛（中国）投资有限公司，2025 年）。amfori BSCI 2025 年开展审核 41665 次、同比增长 3%，中国内地是审核报告数量的第一大国（amfor 农产品出口与合规 阅读 54 83-006 2026-10-04 农批市场兴起的历史条件 农产品批发市场不是一开始就有的。1953 年到 1992 年，农产品实行统购统销 39 年，农民不能自由买卖，也不存在成规模的批发市场。1978 年包产到户之后，流通体制开始松动：1984 年中央一号文件把工作重点放到疏理流通渠道、发展商品生产，1985 年中央一号文件取消统购派购、放开多数农产品的购销，1988 年菜篮子工程又把批发市场建设写进地方政府的任务（《人民日报》，2018 年 12 月 农产品流通体制演变与改革 阅读 68 71-011 2026-10-04 出口企业的海外注册成本 出口食品企业要办两类注册：一类是国内的备案，向住所地海关办理，境外国家要求官方推荐的，还要经海关总署对外推荐；另一类是进口国的注册，多数市场由进口商申请，中国是例外，由境外生产企业自己注册（《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》，海关总署令第 248 号；《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》，海关总署令第 249 号）。注册本身大多不收官方费用，成本出在材料、代理和维持合规上。 农产品出口与合规 阅读 42 83-005 2026-10-04 坐商与行商的经营方式转变 坐商与行商是两种经营方式。坐商守着固定门店，等客上门；行商带着货源与服务主动上门。农产品流通领域的这一转变，出现在从计划经济向市场经济过渡的过程中。到 2024 年，供销合作社系统通过流动服务把农资送到村组，湖南资阳区的流动供销车每天跑 11 到 12 个村、送 30 来户人家的货；粮食收储环节也由库点坐等农户送粮，转为向前端延伸的技术指导与烘干仓储服务。经营方式的这一变化，改变的是流通主体的成本 农产品流通体制演变与改革 阅读 61