视频 · 系列
农食冷链60s
60 秒一条,一条讲清农食冷链里的一个环节。筹备中。
筹备中
建设中
这一系列还在筹备,片子上了会自动出现在这里。
——农产品流通行业观察「冷链 · 物流 · 食品加工 · 种养殖 · 农产品批发 · 供应链 · 供应链金融」
60 秒一条,一条讲清农食冷链里的一个环节。筹备中。
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我在长期从事冷链与农业产业园设计,日常工作是把农产品从产地到餐桌的每一段拆开看:田间地头怎么预冷,农批市场怎么转、冷库怎么布局、加工园区怎么落。飞鸿品农这个网站是把这些研究按分类整理出来,与诸位同行分享。
我另一个身份是建筑学背景,所以看供应链的习惯是从工程视角切入:先画框架图,再抠每个节点的参数,未来园区成功与否的关键词只有一个,就是精细化运营。